Entre deux verres

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Entre deux verres (https://www.facebook.com/entredeuxverresneudorf/?fref=ts) est un caviste militant à Strasbourg Neudorf. La boutique déniche depuis maintenant 7 ans des vins nature et bio donc sains et respectueux du vivant.

Chez Entre Deux Verres c'est plus tchin-tchin que bling bling, l'objectif depuis le début étant de rendre le bon vin facile d'accès et donc pour tous les budgets.

Nous avons donc sélectionné pour vous des vins de petits producteurs qui travaillent avec passion, provenants de régions plus ou moins connues, mais toujours avec le souci de proposer des vins les plus naturels possibles et qui représentent au mieux leur origine et leur singularité.

En résumé vous trouverez: 

Beaucoup de vins Français, un peu de vins étrangers, des bières, des alcools variés, mais aussi un petit côté épicerie fine, ainsi que des verres, carafes, etc...

Pour votre plus grand bonheur!

 
Entre deux verres a récemment ouvert la Cave du marché (https://www.facebook.com/lacavedumarcheneudorf/?fref=ts) à Neudorf: un bar différent des autres: c'est à la fois un bar à vin/à manger et un caviste (Sélection de la 
boutique) 
Vous pouvez déguster au verre ou à la bouteille, autour de grignotages: saucisson, tartine, tapenade, charcuterie, olives... Vous avez ensuite la possibilité d'acheter les vins sur place. 
Nous souhaitons que la Cave du marché soit un endroit où tout le monde peut se poser tranquillement, boire un bon vin ou un café entre amis pendant l'ouverture du marché...
 
Nous prévoyons d'ouvrir prochainement la terrasse pour les beaux jours.
 
La devise du bar est le locavore: une consommation locale, des produits artisanaux, et bio (ex: jus de pomme, charcuterie, fromage). C'est à dire éviter absolument les produits industriels. 
 
Venez faire un tour Place du marché au Neudorf, le vendredi matin de 11h à 14h, l'après-midi de 17h à 21h et le samedi matin de 8h30 à 14h et l'après-midi de 17h à 21h!
 
 
On vous attend nombreux!

 

Notre particularité ?

Nous proposons majoritairement des produits Bio et natures! Mais qu’est-ce que ça veut dire en fait ?

Vin nature : En plus d’être bio, c’est un vin pure : sans artifice ni chimie qui respecte l'équilibre de la vigne.

Dans l’élaboration du vin nature l'intervention de l’homme est réduite au minimum.

Les vins natures sont des vins singuliers, ils sont représentatifs de leur terroir originels. 

Ce sont des vins dit "vivants": en effet ils évoluent au fur et à mesure, le goût, les odeurs et l'aspect visuel changent, il ne faut donc pas s’inquiéter s’ils sont troubles et s’ils ont du dépôt.

C’est parce que vous êtes de plus en plus attentif à l’aspect sain de ce que vous buvez et car cela fait partie de nos valeurs et de notre éthique que nous tenons à vous proposer de tels vins.

Aujourd'hui il n’y a pas encore de label mais il existe une charte qualité pour les vignerons qui s'engage sur l'honneur. Il existe également l'association des vignerons natures.

Produire des vins natures c'est avant tout un engagement des vignerons pour rechercher le goût originel du vin.

En dégustant un vin nature, vous allez redécouvrir des sensations gustatives que vous aviez perdu à cause de l'industrialisation et donc l'uniformisation des goûts. 

N'ayez pas de préjugés, les vins ne sont pas pour autant plus cher que les vins classiques.

 

Vin bio : C’est un vin élaboré avec des raisins issus de l’agriculture biologique. Il n’y a aucune molécule de synthèse dans la vigne.

Vin biodynamique : C’est un vin issu de l’agriculture biologique qui intègre les cycles lunaires. En effet la culture de la vigne respecte du cycle planétaire.  Les travaux dans la vigne et toutes les interventions dans le vin sont faites à certain moment stratégique. Il a été prouvé que la lune à une influence sur l’agriculture à travers plusieurs expériences. 

Salon des vins libres

Salon des vins libres

Les vignerons du Salon des Vins Libres organise cette 5ième édition à la Villa Sturm & au Salon Rouge à Strasbourg, les 14 et 15 mai 2016.

Les exposants proposent tous des vins sains, digestes, sincères, authentiques et surtout, des vins savoureux qui dans une éthique naturelle, retournent aux vins sans soufre avec des cuvées soutirées et non-filtrées.

Ce salon est destiné aux curieux comme aux connaisseurs, amoureux des vrais goûts, réunit une cinquantaine de vignerons, dont quelques uns avec qui nous travaillons:

  • Clos Fantine
  • Les Vigneaux
  • Les Cailloux du Paradis
  • Le Raisin à plume
  • La Grapperie
  • La Ferme Saint-Martin
  • Le Domaine Geschickt
  • Le Domaine J.M Dreyer
  • Le Domaine Kumpf et Meyer
  • Hausherr Hubert et Heidi

Informations pratiques


Entre deux verres se situe 9 rue Rathsamhausen 67100 Strasbourg-Neudorf

tel :  03.88.66.11.89

Cliquez sur l'image pour calculer votre itinéraire

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La boutique est ouverte du Mardi au Vendredi de 10H à 13H et 15H à 19H et le Samedi de 9H à 18H en continu.


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