Vins du Roussillon
Un bref historique
Voir la fiche sur les vins du Languedoc.
Situation géographique du Roussillon
La situation géographique du Roussillon, encastré dans les piémonts des Pyrénées au bord de la Méditerranée, fait de cette région viticole, un monde riche d’une grande variété de terroirs.
Le vignoble du Roussilon en quelques chiffres
- Le département des Pyrénées-Orientales se place au 9e rang des départements producteurs de vin français en volume.
- Il produit 90% des Vins Doux Naturels de France.
- Superficie : 24 298 ha de vigne, dont 71 % sont revendiquées en AOC/AOP.
- La production totale moyenne est de 936 347 hectolitres par an, dont 235 540 hl de Vins Doux Naturels.
- 2 400 vignerons
- 30 coopératives vitivinicoles et groupements de caves, qui traitent 75% de la production viticole.
- 416 producteurs particuliers.
- Environ cent maisons de négoce.
Près de 2,4% du vignoble du Languedoc-Roussillon est certifié bio.
Les appellations
- Banyuls
- Banyuls grand cru
- Collioure
- Côtes-du-Roussillon
- Côtes-du-Roussillon villages : Les Aspres, Caramany, Lesquerde, Tautavel, Latour-de-France
- Maury
- Muscat de Rivesaltes
- Rivesaltes
Parmi toutes ces appellations on retrouve des vins tranquilles (rouges, blancs, rosés) et des vins doux naturels (V.D.N. rouges et blancs).
Les principaux cépages du Roussillon
Les cépages blancs :
- Grenache blanc
- Macabeu ou Maccabéo
- Malvoisie du Roussillon
- Muscat à petits grains
- Muscat d'Alexandrie
- Marsanne
- Roussanne
- Vermentino
Les cépages rouges :
- Carignan noir
- Grenache noir
- Ladoner pelut
- Mourvèdre
- Syrah
Le cépage gris : Grenache gris
Venez découvrir la sélection de vins bio de producteurs du Roussillon chez Entre Deux Verres, caviste à Strasbourg :
- Domaine Olivier Pithon (A.O.C. Côtes du Roussillon)
- Gérard Gauby (A.O.C. Côtes du Roussillon - Les Calcinaires)
- Domaine de La Rectorie (A.O.C. Collioure et A.O.C. Banyuls)
- Domaine La Préceptorie de Centernach (A.O.C. Maury)
Si vous aimez les vins du Roussillon, faites un tour du côté des vins du Languedoc.