Vins bio du Beaujolais
Un bref historique
C’est l’armée romaine qui a introduit, dès le IIIe siècle, le cépage gamay dans le Beaujolais.
Aidé par son terroir qui bénéficie d’un climat favorable et par la proximité de la Saône et du Rhône navigables, c’est au XVIIe siècle que le Beaujolais intensifie son activité viticole.
En 1930, le tribunal civil de Dijon décide de rattacher administrativement le vignoble du Beaujolais à celui de la Bourgogne. À cette époque, le Beaujolais ne bénéficiait pas encore de sa notoriété actuelle.
Et c’est en 1936 que sont créées les premières appellations d'origine contrôlée pour les vins du Beaujolais.
Chaque année, depuis 1970, le Beaujolais Nouveau est commercialisé dans le monde entier, à partir du troisième jeudi du mois de novembre.
Situation géographique du vignoble du Beaujolais
Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 55 km du nord au sud (entre Mâcon et Lyon) et sur 15 km d’est en ouest.
Des sols granitiques, qui conviennent le mieux au cépage gamay, sont présents dans le nord et donnent naissance aux dix crus les plus réputés du Beaujolais. Le reste de la production est effectuée sur un sol argilo-calcaire.
Le vignoble du Beaujolais en quelques chiffres
- Superficie : 26 000 hectares de vigne.
- Production : 1 million d’hectolitres.
- 3 000 exploitations.
Les appellations
On dénombre 12 appellations d’origine contrôlée dans le Beaujolais :
- A.O.C. Beaujolais et Beaujolais Supérieur
- A.O.C. Beaujolais villages
- A.O.C. Brouilly
- A.O.C. Chénas
- A.O.C. Chiroubles
- A.O.C. Côtes-de-Brouilly
- A.O.C. Fleurie
- A.O.C. Juliénas
- A.O.C. Morgon
- A.O.C. Moulin-à-Vent
- A.O.C. Régnié
- A.O.C. Saint-Amour
Le cépage du Beaujolais
Le gamay est l’unique cépage des vins du Beaujolais.
Venez découvrir la sélection de vins bio de producteurs du Beaujolais chez Entre Deux Verres, caviste à Strasbourg :
- Domaine Eric Janin cuvée « Domaine des Vignes du Tremblay » (A.O.C. Moulin-à-Vent)
- Cyril Alonso Vin P-U-R (Production Unique Rebelle)
- Jean Foillard (A.O.C. Morgon)
- Domaine J.G. Chasselay
- Jean-Marc Burgaud